Šiam kartui tiek. Ačiū, kad skaitėte.

Pripažinsiu, kad ši vasara man kogero buvo įsimintiniausia gyvenime. Daug supratau, daug naujų minčių suteikė. Tarp jų šiandien atsirado  ir ši - neberašyti blogo.

Artėja ruduo, grįšiu vėl prie studijų, dar planuoju paplidomai pasiimti kursus, tai kaip ir patys suprantat, kad laiko taip kaip dabar nebebus tiek daug. O ir šiaip, kuo arčiau studijų pabaigos, tuo daugiau galvoju, kaip užsidirbti, kad galėčiau įgyvendinti bent minimalius savo norus. Tada ir pradėsiu šiek tiek daugiau laiko insvestuoti į tobulėjimą. Nesakau, kad blogo rašymas nieko neduoda (ir taip žinau, kad iš blogo galima užsidirbti, tik tiek, kad aš tingiu tiek daug rašyti, kad būtų galima gauti pinigų:D).

Žodžiu, patirtis parodė, kad ir taip studijų metu nedaug paskelbiu, tad nusprendžiau nusimesti nuo pečių šią pareigą (tikrai norėdavau parašyti daug daugiau, o neparašiusi jausdavausi jus apleidusi) ir imtis kito projekto. 

Pamėgau šiek tiek fotografuoti, nors ir tai pritingiu daryti, bet pamėginsiu prisipratinti daugiau vaikščioti su fotoparatu. Mano fotografavimo pradžią galite rasti šiame bloge, patys nuspręskite ar verta susidomėti mano nuotraukom :).

Apelsinų skonio moliūgų tortas

  

Reikės:

  Kremui:

*400 g. moliūgų tyrės

*250 g. maskarponės sūrio

*200 g. 35-36 proc. grietinėlės

*100 g. cukraus pudros

*80 ml. šalto vandens

*1 apelsinas

*20 g. želatinos

  Pagrindui:

*200 g. trapių šokoladinių sausainių

*50 g. sviesto

*4 v. š. grietinėlės

Eiga:

*Moliūgą nulupkite, supjaustykite nedideliais gabaliukais sudėkite į orkaitės skardą ir kepkite 180°C temperatūroje, kol suminštės. Kepimo laikas priklauso nuo to, kokio dydžio gabaliukais supjaustysite moliūgą. 3 - 4 cm. kubeliai kepami apie 20 minučių. Man pagaminti 400 g, moliūgų tyrės reikėjo apie 1,1 kg moliūgo, tad nepabijokite jo supjaustyti daugiau.

*Kol moliūgas kepa gaminame pagrindą. Sausainius sutrupiname, supilame išlydytą sviestą ir grietinėlę, gerai išmaišome. Beriame į kepimo popieriumi išklotą formą, paskirstome per visą plotą ir gerai paspaudžiame, kad trupiniai suliptų (ypač prie formos kraštų, kad vėliau nepratekėtų kremas). Pastatome į šaldytuvą.

*Iškepusį moliūgą sutriname virtuviniu kombainu arba kokteilių plaktuvu. Šios tyrės galima pasigaminti daugiau ir užšaldyti.

*Želatiną užpilame vandeniu ir paliekame išbrinkti.

*Moliūgo tyrę, maskarponę ir 50 gr. cukraus pudros išplakame mikseriu iki vientisos masės. Sudedame nutarkuotą apelsino žievelę ir supilame išspaustas apelsino sultis. Išmaišome.

*Želatiną ištirpiname (tik neužviriname), atvėsinam

e ir įmaišome į kremą. Galiausiai įmaišome su likusia pudra iki standumo išplaktą grietinėlę. Jei visgi matote, kad kreme yra gumuliukų, išplakite jį nedideliu greičiu mikseriu.

*Pilame kremą ant pagrindo ir dedame į šaldytuvą sustingti. Skanaus!

Lengvas obuolių desertas

Reikės:

*2 didelių obuolių, nulupti ir supjaustyti

*3 val.š. klevų syrupo

*1/2 a.š. kvapiųjų piprų

*1/2  citrinos sultys

*55 g. sviesto

*100 g. avižinių dribsnių

*40 g. cukraus

Eiga:
*Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipnių celsijaus temperatūros. Į orkaitę įdėkite kepimo skardą, kad įkaistų.
*Sudėkite obuolius į puodą ir įmaišykite klevų sirupą, citrinos sultis bei pipirus.
*Užvirkite, tuomet sumažinkite ugnį iki vidutinės, uždenkite ir virkite 5 min, kol obuoliai pradės minkštėti.
*Tuo tarpu kitame puode išlydykite sviestą, nukelkite nuo ugnies ir suberkite cukrų bei avižinius dribsnius, išmaišykite.
*Sudėkite obuolius į 4 karščiui atsparius 200 ml talpos indus. Ant viršaus užbarstykite avižų mišinio. Perkelkite ant įkaitintos skardos ir iš anksto įkaitintoje orkaitėje kepkite 10 minučių, kol šiek tiek paruduos ir pradės burbuliuoti.

Klausk manęs bet ko/ Ask me anything (2014)

Šiandien pažiūrėjau filmą Klausk manęs bet ko. Tiesą pasakius, kai rinkausi filmą, galvojau, kad tai tik eilinė romantinė komedija, po kurio kurį laiką jautiesi gana laimingas dėl pasibaigusios istorijos. O suklaidino mane filmo paveiksliukas, tikrai maniau, kad tai tokio tipo filmas kaip Draugiškas seksas, Be įsipareigojimų ir t.t. Suklydau nepasitikrinusi žanro. Na kad ir kaip būtų filmas nebuvo labai jau blogas ir liūdnas, nors tai drama. Šis filmas sukėlė man dvejopus jausmus.

Žiūrėdama filmą jaučiau pyktį, Katie sakė vieną, o darė visai ką kitą, ji buvo tokia pasimetusi, bet vistiek nekreipė dėmesio į kelis tikrai vertingus patarimus. Nors atrodė tikrai mąstantis žmogus, tačiau ji niekad nepristabdė, todėl ir tinkamai nesusimąstydavo.

Tačiau filmo pabaiga mane nustebino: liko kyboti klausimas ar tai paremta tikra istorija? Ir tubūt beieškodama atsakymo internete, nuo galvojimo apie šį filmą, mano nuomonė apie jį pasikeitė. Supratau kaikuriuos dalykus, pažvelgiau šiek tiek giliau.

Filmas parodo, kad tam tikros traumos gali daryti įtaką mūsų ateities nesąmoningiems pasirinkimams. Visi suprantame, kad mus formuoja mūsų patirtis. Bet koks sk
audus įvykis gali pakeisti žmogaus asmenybę iš pagrindų. Ir kartais mes net ir žinodami tiesą galime nesuvokti, iš kur kilo visos problemos. Taip ir filmo pagrindinė herojė Katie nesusimąstė, kodėl ją traukia vyresni vyrai iki tol, kol jos amžiaus draugas (nors kažin ar juos galima pavadinti draugais, veikiau pažįstamas, kuriam ji išsipasakojo) susirūpines ja (mat ji jam priminė vieną merginą iš mokyklos, kurią tvirkino) paklausė ar vaikystėje jos niekas netvirkino. Katie susimąstė ir suprato, kad kogero ji tai patyrė. Būdama maža ji eidavo pas kaimynus žiūrėti animacinių filmukų, kai kaimyno žmonos nebūdavo namie ir ji likdavo tik su kaimynu, jis pasisodindavo ant kelių ir visur glostydavo. Būdama maža ji nesuvokė tikrosios padėties ir kad ir kaip bebūtų ji jautėsi saugi su juo, gal šiek tiek mylima. Turbūt tokia sena trauma, kurios rimtumą ji suvokė tik suaugusi, lėmė jos potraukį vyresniems vyrams.

Filme tikrai jaučiamas Katie noras tapti pilnai savarankiška, tačiau būdama gana naivi (ji tikisi, kad visi vyrai, kurie yra su ja ištikrųjų ją myli, nepaisant to, kad oficialiai jie yra įsipareigoję kitoms) ji griauna bet kokias savo galimybes tokia tapti. Ji visiškai sutrikusi, atrodo nepažysta savęs, Joeliui jis sakė, kad niekada nepradėtų santykių su savo bosu, kai ji dirbo aukle. Tačiau, kai atsirado tinkama akimirka ji net gi pati pradėjo jį bučiuoti ir nė sekundės nenorėjo to nutraukti. Atrodo, kad Joelis ją pažinojo geriau nei ji pati save. Neatrodo, kad ji labai save gerbtų, juk nepaisydama savo vaikino, draugavo su tais, kurie jau ir taip buvo užimti.

Grižtant prie keistokos pabaigos. Panaršiusi sužinojau, kad filmas pastatytas pagal knygą pavadinimu Undiscovered gyrl ir nors ne man vienai kilo klausimas ar knyga paremta tikra istorija, niekur neradau tiesaus atsakymo taip ar ne, taigi padariau išvadą, kad ji yra visiška fantazija. O tada iškyla klausimas: ką reiškia tokia pabaiga? Aš manau, kad pabaiga yra tikroji realybė, o visas filmas yra ta realybė, kurią mums atskleidė Katie, kurią ji aprašė savo bloge. Todėl ir visų veikėjų aktoriai pasikeičia, o ypač matyti Katie pasikeitimas.

Filmo aprašymas:

Graži, pašėlusi, linksma, bet pasimetusi Keitė po mokyklos baigimo nusprendžia padaryti pertrauką ir į koledžą stoti tik po metų. Taigi ji bando išsiaiškinti, ko nori gyvenime, ir pradeda rašyti anoniminį blog‘ą, kuriame papasakoja didžiausias savo paslaptis. Galiausiai iš Keitės praeities pasirodo keletas tamsių dalykėlių...

Trailer'is:

https://www.youtube.com/watch?v=91HiSA7ln4M

Bananų ir kokosų pyragas

Reikės:
250 g miltų
1,5 a. š. kepimo miltelių
200 g smulkaus cukraus
55 g kokoso drožlių
2 kiaušiniai
90 ml saulėgražų aliejus
2 bananai
125 grietinės
1 a.š. vanilės ekstrakto

Eiga:
*Sumaišyti miltus, kepimo miltelius, cukrų ir kokosų drožles.
*Kitame dubenyje išplakite kiaušinius, aliejų, bananus, grietinę, ir vanilės ekstraktą.
*Sumaišyti visus ingredientus.
*Supilkite į kepimo formą ir kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje apie valandą, kol iškils sukietės ir dailiai paruduos.

Migdoliniai sausainiai

Reikės:
250 g sveiki migdolai be žievelės (dėjau su žievėle ir šiek tiek mažiau - 200 g.)
200 g miltų
175 smulkaus cukraus
1 a.š. kepimo miltelių
1/2 a.š. malto cinamono
2 kiaušiniai
2 a.š. vanilės ekstrakto.

Eiga:
*Susmulkinti migdolus.
*Sumaišyti miltus, cukrų, kepimo miltelius, cinamoną ir migdolus.
*Į atskirą dubenėlį sumaišyti vanilės ekstraktą su išplaktais kiaušiniais.
*Sumaišyti visus ingredinetus, kol susidarys kietoka masė.
*Truputį paminkę, padalinkite į dvi dalis ir suformuokite pailgas maždaug 5 cm pločio dešras.
*Sudėkite į skardą ir kepkite 180 laipnių temperatūros orkaitėje 20-25 min., kol sukietės.
*Ištraukite iš orkaitės ir palikite, kad šiek tiek atvėstų. Tada suraikykite vieno cm storio riekelėmis. Tuo tarpu sumažinkite temperatūrą orkaitėje iki 160 laipsnių.
*Išdėliokite riekeles ant kepimo skardų. Kepkite orkaitėje 15-20
min., kol sausainiai apdžius ir taps traškūs.

Sveikam kūnui ir sielai!

Kažkur prieš puse metų su draugėmis ėjome pavalgyti į restoraną, kaip visada kur valgysime nusprendžiame Akropolyje atisitojusios prie informacinio stendo (visada patikrinam kuponiukus :D). Ir visai šalia kuponiukų pamačiau lanksituką, kviečiantį apsilankyti tinkalapyje vedukeliu.lt ir sužinoti apie vedines žinias.

 Tada dar atsimenu draugės pasijuokė, viena dar papasakojo istoriją, kaip pro ją kartą praėjo grupelė žmonių, apsirengę kažką panašaus į hipių drabužius, grojo būgnais ir kvietė prisijungti prie jų. Na, o man visai įdomūs tie visokie rytietiški dalykai, todėl ir pasiėmiau lankstinuką.

Niekada nežinai, ką gali aptikti. Todėl nevertėtų iškarto nurašyti dalykų, kurių pakankamai gerai nepažįsti. O svetainė tikrai verta dėmesio, joje nemažai vertingos informacijos.

Geriausia tai, kad nereikia skaityti ilgiausių tekstų, viskas yra įrašyta, tereikia paspausti play mygtuką ir klausyti.

Senos "raskladuškės" atnaujinimas

Šią vasarą taip užsinorėjau turėti kieme kokį nors hamaką ar gultą: visiem gi norisi pasikaitinti prieš saulutę. Svajonių popietė: guliu patogiai laukia su įdomia knyga rankose, o saulė maloniai šildo mano odą. Problema tame, kad gaila man tiek pinigų, kiek kainuoja pigiausias hamakas su stovu (mat medžių, tarp kurių būtų galima parišti hamaką, neturime), nes ne tiek jau daug bebūsiu namuose. Džiaugiuosi, kad man šovė tokia išganinga mintis: susiradau seną "raskladuškę" savo senelio sandėliuke, puikiai tiks, tik tiek, kad audinys, ant kurio reikia gultis, jau suplyšęs ir pilnas dulkių. Taigi teko keisti, darbas ne iš lengvųjų, bet aš tai padariau :D.

Mnemonika

Kiekvienas žmogus ypač šiais laikais gauna labai daug informacijos, kurios žmogaus smegenys nespėja apdoroti. Greitas gyvenimo tempas verčia daug ką atsiminti, bet labai dažnai pamirštame ir gana svarbius dalykus. Sakytumėt žmogaus prasta atmintis. Aš nesutikčiau, manau visų žmonių atmintis yra daugmaž vienoda, o tai kiek informacijos mes prisimename lemia tai, kiek mes esame atidūs ir į ką daugiausia sutelkiame dėmesį.

Kadangi pati pamirštu labai daug gaunamos informacijos, nuolat galvoju, kaip tai pakeisti, tad ne vieną kartą esu mėginusi domėtis būdais, kaip "pagerinti" savo atmintį ir tai visada baigdavosi tuom, kad reikia kartoti, užsirašinėti, konspektuoti ir t.t. Galiausiai supratau, kad problema yra ne atmintyje, o tame, kad galbūt nemoku visiškai sutelkti dėmesio, tad ir pamirštu. Yra toks būdas, kuris padeda greičiau įsiminti, tai mnemonika.

Susipažinimui su šiuo dalyku siūlyčiau paskaityti knygą "Pasivaikščiojimas su Enšteinu" (Josua Foer). Joje aprašoma žurnalisto patirtis, domintis mnemonika, mėginant ją įvaldyti, kaikurie pokalbiai su mnemonikos čempionais, net pasakojimas apie susitikimą su trumpiausią atmintį turinčiu žmogumi. 

Tačiau minėtoje knygoje nėra labai daug aprašyta pati mnemonikos technika, tad aš pasikalpsčiau šiek tiek internete ir štai kokias mnemonikos technikas ir būdus radau.

Turbūt visi yra girdėję ir patys patyrę, kad tekstas, kad ir kokia nesamonė būtų, paverstas daina yra labai lengvai įsimenamas. Tiesiog paiimkite melodiją iš savo mėgstamos dainos ar patys ją sukurkite ir prie jos pritaikykite žodžius. Tai ne tik palengvis įvairių dalykų įsiminimą, bet ir bus gana smagus žaidimas. Žinoma, jei jums gerai sekasi eiliuoti, galite sukurti kokį nors eilėraštuką vietoj dainos, tai taip pat labai veiksmingas būdas kam nors įsiminti. Taip pat galite pamėginti sukurti pasakojimą.

Dar vienas būdas palengvinti įsiminimą yra vardai (arba tiesiog žodžiai) sudaryti iš pirmųjų žodžių raidžių. Pavyzdžiui Ryte Ūkas Tiesiog Akina (RŪTA) arba Sūris Alus Uogos Ledai Irisai Uoginė paprika Sviestas (SAULIUS). Žinoma tai jau kiek sudėtingesnis būdas nei pirmasis.

Dažniausiai naudojamas ir kogero mažiausiai pastangų reikalaujantis būdas yra teksto įsivaizdavimas. Kuo kvailesnis, absurdiškesnis ir juokingesnis jūsų įsivaizduotas vaizdas, tuo geriau atsiminsite informaciją. Knygoje "Pasivaikščiojimas su Enšteinu" vienas proto čempionas mokino autorių apie atminties rūmus. Jis pasakė įsivaizduoti labai gerai žinomos vietos vaizdą (manyčiau geriausia tai būtų namai, jei juose gyvenama pakankamai ilgai) ir šalia namo durų įsivaizduoti Klaudiją Šifer besimaudančia kubile, pilname varškės. Na kam toks juokingas vaizdinys neįstriktų į atmintį :D.

Dar galima informaciją kaip nors susieti. Tai gali būti vieno žodžio skiemuo, raidė, bet kas, pajunkite vaizduotę. Kogero šitą būdą man bus lengviau paaiškinti per pavyzdį. Angliškame puslapyje, kuriame radau šiek tiek informacijos apie mnemonikos tipus, buvo pateiktas toks pavyzdys: atsiminti ilgumas ir platumas yra lengviau, kai suprantama, kad linijos einančios nuo šiaurės į pietus yra ilgos (long), o tai siejasi su ilgumomis (longitude). Dar kitaip ryšį galite atsiminti atkreipdami dėmesį į N raidę (loNg; North), na o platumos turi eiti nuo rytų į vakarus, nes žodyje Latitude nėra N raidės. Galima atrasti dar vieną ryšį, tai garsų ryšys.  Pirmasis žodžio latitude skiemuo skamba kaip flat, o lyguma eina horizontaliai.

Mokantis naujų kalbų galima taikyti tokį metodą: pasirinkus vieną žodį užsienio kalba, pasistenkite rasti panašiai skambantį žodį lietuvių kalboje ir susikurkite vaizdinį. Kaip pavyzdžiui žodis "cabina" angliškai reiškia "phone booth" (telefono būdelė). Taigi galite susikurti vaizdinį: taksi įsprausta į telefono būdelę (cab-in-a).

Lengviau įsidėmėti skaičius padeda priskirti jiems vaizdiniai, kurie primena juos:
1 - žvakė, ietis
2 - gulbė
3 - krūtinė
4 - burė
5 - kablys
6 - klubas
7 - skardis, stati uola
8 - smėlio laikrodis
9 - vėliava
0 - kiaušinis

Dar keli patarimai:
*įsivaizduokite tik teigiamus dalykus, jie bus lengviau įsimenami.
*įsivaizduodami įtraukite kuo daugiau jutimų:skonį, lyta, uoslę, regą, klausą, taip pat nepamirškite ryškių spalvų, jausmų, judesių.
*kad labiau atkreiptumėte dėmesį, perdėtai išpūskite dalykus, kuriuos jums reikia įsidėmėti.

Paieškojus angliškai įmanoma rasti dar begalę kitų mnemonikos technikų ar "triukų"

Nepamirškite, įvaldyti šias technikas reikės šiek tiek laiko, tad būkite kantrūs.

Pagrindiniai šaltiniai, iš kurių surinkta informacija:
http://www.learningassistance.com/2006/january/mnemonics.html
https://www.mindtools.com/memory.html

Daugiau mnemonikos technikų:
http://www.academictips.org/memory/

Erelio Edžio skrydis į olimpą

Mėgstu įkvepiančius filmus, dar labiau patinka, kai žinau, kad jie yra paremti tikrais faktais. Ne vieną biografinį filmą esu mačius. Begalo žaviuosi žmonėmis, kurie daug iškentė ir vistiek nepraranda gyvenimo džiaugsmo, toliau siekia savo tikslų ir svajonių. Tokie žmonės yra tikras pavyzdys mums, jie priminimas, niekada nepasiduoti, kovoti ir siekti to, ko trokšti. 

Nežinau kaip kitus, bet mane tai tikrai uždega filmai apie žmones, kurie patirę kokią nors sunkią traumą, kuri teoriškai turėtų jiems trukdyti toliau siekti savo svajonės, vistiek nepasiduoda ir galiausiai jų stipri valia ir pasiryžimas nugali visas kliūtis.

Na ši istorija nėra tokia dramatiška, ji labiau neįtikėtina ir tikrai neeilinė.

Filmą "Erelis Edis/Eddie the Eagle"(2016) pasijungiau visai atsitiktinai: tik norėjau lengvos komedijos fone. Istorija tikrai įdomi, o pabaiga netikėta :D.

Nuo pat vaikystės Edis (tikrasis vardas Michaelis) svajojo sudalyvauti olimpinėsi žaidynėsi. Nors sporto rūšis, su kuria jis tikėjos patekti į olimpines, vis keitėsi, tačiau noras ten patekti vis stiprėjo. Edžio laimei, kad bent vienas iš tėvų - motina, palaikė jį visada, nes sunkiausiais momentais tik dėl jos palaikymo jis vėl grįždavo prie savo svajonės. Tai puiki istorija siekiantiems ko nors, tačiau neturintiems palaikymo. 

Edis puikiai suprato, kad jis neprilygs profesionalams ir tai jam nerūpėjo, jis tiesiog norėjo sudalyvauti olimpinėse. Šioje istorijoje parodoma kokia stipri yra žmogaus valia ir pasiryžimas, Tokias istorijas verta prisiminti vien tam, kad pačiam atsirastų ryžto  nesustovi ir eiti pirmyn. 

Bet ir stiprią valią turėjo vaikis :D. Dauguma žmonių tokios svajonės ir lieka tik svajonėmis, mat jie net nepasivargina įdėti šiek tiek pastangų. Na žinoma, kurgi ten neprofesionalas, jau kaip ir pavėlavęs pradėti įvaldyti tam tikrą sritį gali kažką pasiekti ar bent kažkur patekti. Bet Edis mąstė plačiau ir galiausiai jis rado sprendimą.

Na kaip ir pačią filmo esmę pasakiau, detalesnio kažko ir nelabai išlemensiu, nes kaip ir sakiau istorija nėra kažkokia labai tragiška. Tai tokia gana lengva drama su komedijos priedu. Galiu pridurti tik tiek, kad šis filmas parodo, kad reikia nepamiršti džiaugsmo, kad kažkur dalyvauji ir nesusitelkti vien tik į medalį. Aišku profesionalūs sprotininkai pasakytų kitaip ir aš pilnai juos suprantu.

Visada pažiūrėjus filmą paremtą tikrai įvykiais dar ir pati pagooglinu kažkiek apie tai. Žodžiu visi suprantam, kad filmai kartai gali būti pragražinti ir net biografijos gali kažkiek skirtis nuo tikrosios realybės. O ir tolesnio herojaus gyvenimo mes nežinome. Dabar Edis skendi skolose ir iš to ką turėjo po tokio sensacingo pasirodymo nelikę nieko.